Cara Membuat Kebab Ayam Turki Yang Lezatnya Tiada Tara

Cara membuat Kebab Ayam Turki Sederhana yang Enak. Daging yang umum dipakai untuk kebab halal adalah daging domba dan daging sapi, atau kadang-kadang daging kambing atau domba, daging ayam, ikan, atau kerang.

namun pada artikel ini kita akan bahas cara bikin kebab ayam turki yang lezat,

Ayam adalah salah satu bahan makanan yang cukup familiar ditemui dan menjadi favorit orang banyak. aneka olahan yang dapat dikombinasikan dengan daging ayam salah satunya adalah kebab ayam.

Resep yang asal mulanya dari negara timur tengah dengan nuansa yang sangat khas ini juga memiliki resep. yang menjadikan ayam sebagai isian dari olahan tersebut.

Selain makanan seperti gorengan, sosis bakar, hotdog, hamburger, dan martabak, makanan sekaligus jajanan cepat saji.

pedagang sudah mulai bertebaran di berbagai daerah di Indonesia dengan gerobak waralaba khasnya ataupun berupa frozen food adalah kebab.

Santapan daging berbalut kulit tortilla dari adonan tepung ala jajanan timur tengah ini memang menjadi buruan baru saat perut mulai terasa lapar.

Dengan harga sepuluh sampai dua puluh ribu anda sudah bisa mendapatkan satu porsi kebab sesuai orderan anda.

Dan untuk isian kebab biasanya terbuat dari daging ayam, daging sapi, daging kambing atau daging domba dengan sayuran dan bumbu-bumbu yang kompleks.

Jajanan yang bikin kenyang ini ternyata juga bisa dikreasikan di rumah dengan langkah penyajian yang tidak begitu sulit. kamu juga mungkin tertarik ingin mencobanya bisa mengikuti langkah pembuatan kebab ayam seperti berikut ini.

Cara Membuat Kebab Ayam Turki

Bahan-Bahan

  • 3 lembar tortila (ada di resep sebelumnya)
  • 100 grm daging ayam cincang (sy taburi bumbu kari)
  • 1 buah bawang putih
  • secukupnya merica bubuk
  • 1/2 buah bombay
  • secukupnya garam, penyedap
  • 100 grm selada
  • 1/2 buah tomat
  • 1 buah sosis jumbo
  • 3 sdm saus pedas (blh saos tomat atau yg lain)
  • 3 sdm mayonise
  • 2 sdm margarin

Langkah-Langkah

  1. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukan daging cincang. Beri merica bubuk, garam, dan penyedap secukupnya. Tunggu hingga matang. Sisihkan
  2. Panaskan margarin, belah sosis menjadi 3, lalu panggang sebentar saja. Lanjutkan menumis bombay (kalo mau mateng, kalo mau bombay mentah langkah ini dilewati)
  3. Siapkan tortila, isi dg selada lalu bawang bombay, di atas bawng bombay sosis, lalu ayam cincang, tomat, lalu saos dan mayonise.
  4. Gulung /  lipat sesuai selera.
  5. Panggang di atas reflon dg api kecil. Bolak balik beberapa kali. Bila sudah kecoklatan angkat lalu sajikan.

Resep Kebab Ayam Jamur

Bahan-Bahan

  • 500 g Fillet Ayam, potong pipih
  • 2 buah Bombay, potong memanjang, tumis dengan sedikit minyak
  • 1 bungkus Jamur kemasan 200 g, belah memanjang, tumis dengan sedikit minyak
  • 2 tangkai Daun mint , rajang halus (bisa diganti dengan mint atau parsley kering)
  • 6 buah cabe merah, haluskan (bisa diskip. ini buat yang suka pedas aja)
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam (bisa ditambahkan bumbu kaldu/ penyedap rasa jika suka)
  • 6 siung bawang merah
  • satu sdt ketumbar
  • 1 sdt jinten
  • 1 cm kayu manis atau ½ sdt kayu manis bubuk (bisa diganti dengan gula pasir 1 sdt)
  • 1/4 sdt merica
  • 1 ruas jahe
  • secukupnya Minyak Zaitun (minyak goreng) untuk mengoles Teflon
  • Pelengkap:
  • sesuai selera Saus Tzatziki (resep sudah diposting terpisah, atau bisa diganti dengan mayonnaise)
  • secukupnya French Fries (resep sudah dibagikan terpisah)
  • sesuai selera Selada, potongan timun, tomat dan bombay

Langkah-Langkah

  1. Pertama kita siapkan dulu jamur tumisnya. Cukup ditumis dengan minyak sampai layu ya.
  2. Begitu juga bawang bombaynya, ditumis dulu sebentar dengan minyak Zaitun. Atau pakai mentega juga boleh.
  3. Selanjutnya campurkan potongan ayam dengan bumbu halus. Aduk merata. Tambahkan juga daun mint-nya ya.
  4. Diamkan di kulkas 1-2 jam hingga bumbu meresap.
  5. Masukkan sedikit minyak Zaitun atau maragarin/mentega di penggorengan/teflon/wajan. Tumis campuran ayam dan bumbu yang sudah di kulkas tadi. Aduk hingga hampir matang.
  6.  kalau sudah hampir masak, begini. Tambahkan tumisan jamur, bawang bombay, dan cabe. Matikan kompor.
  7. Angkat dan taruh di piring. Tumisan Ayam-Jamur siap digunakan sebagai isian kebab.
  8. Untuk pelengkap kebab, kita siapkan daun selada, irisan tomat, bombay dan timun. Juga kol, bisa yang ungu atau yang putih.
  9. Biar praktis, campurkan dulu Tumisan Ayam-jamur dengan irisan kol ungu-nya.
  10. Siapkan tortila, isi dengan tumisan dan lainya
  11. panggang hingga kecoklatan lalu hidangkan

demikian itu tadi cara membuat kulit kebab turki yang dapat saya sampaikan untuk kalian pada kesempatan kali ini, jika kalian inging membuka usaha kebab mungkin artikel ini dapat bermanfaat. anda ingin membeli mesin burner kebab kunjungi mesin burner kebab, untuk mengetahui resep dan cara membuat kulit kebab turki kunjungi cara membuat kulit kebab turki.

Sekian artikel yang dapat saya sampaikan smoga dapat bermanfaat bagi kita semua. Dan jika Ac Anda di rumah bermasalah bisa service ac rutin di service ac jogja. Sekian dan terima kasih.